Dicas do Gestor

Qual a diferença entre Orgânico e Agroecológico?

Para entendermos isto, é importante saber que a diferença não está somente no produto final mas sim, em todo o processo de produção do mesmo, desde a escolha do local e das sementes até a condição dos trabalhadores do campo.

Para ser considerado orgânico, não podem ter sido utilizados agrotóxicos na plantação, importando também as condições de trabalho dos agricultores, a compatibilidade do ecossistema local e o quão industrializado foi o processo.

Ou seja, o alimento orgânico, embora mais saudável que o modelo normal de produção do agronegócio, não envolve a mesma responsabilidade social e ambiental que o movimento da agroecologia, defendida pelo MST.

Agroecologia

Todo produto agroecológico é certificado, tanto pelos certificadores tradicionais, como o Instituto de Mercado Ecológico (IMO), como pela certificação comunitária, que é feita por organizações a partir da origem de onde é produzido.

Para conquistar o certificado de acordo com a legislação brasileira, o processo produtivo do alimento precisa seguir os critérios descritos na lei 10.831, sancionada em 2003 pelo então presidente Luiz Inácio Lula da Silva (PT).

São critérios da lei, entre outros, que o processo de produção seja isento de contaminantes intencionais (agrotóxicos); que realize a preservação da diversidade biológica dos ecossistemas em que consta o sistema de produção; o uso saudável do solo, da água e do ar; e a reciclagem de resíduos de origem orgânica, reduzindo ao mínimo a utilização de recursos não-renováveis.

Os assentamentos do MST considerados em transição, portanto, preparam-se para evoluir de um modo de produção similar ao do agronegócio industrial para o orgânico, e do orgânico em direção à produção agroecológica.

Ecossistema

Uma das principais diferenças entre o selo orgânico e o agroecológico é o fator humano: o primeiro já foi absorvido pelo agronegócio capitalista, e pode ser produzido inclusive em latifúndios quase completamente mecanizados, com pouco ou nenhum envolvimento dos trabalhadores e trabalhadoras do campo, transferidos, nesse sistema, para os centros de processamento dos produtos.

Já a agroecologia promove o resgate de técnicas pré-industriais que ainda vivem por meio da agricultura familiar e que são menos agressivas aos ecossistemas, aliados ao conhecimento científico moderno de análise das águas e do solo, assim como dos hábitos e necessidades da fauna local.

Na agroecologia, o rodízio de culturas, por exemplo, segue a lógica da alimentação da família produtora, e não o planejamento financeiro dos grandes fazendeiros; assim, a produção é mais diversificada e permite que o solo retenha nutrientes.

Fonte utilizada para pesquisa: https://www.brasildefato.com.br/2018/05/03/alimento-organico-ou-agroecologico-entenda-a-diferenca-entre-os-modos-de-producao/

Mercado de Orgânicos cresceu 20% em 2018

Recentemente saíram duas reportagens nos sites Destak Jornal e Dinheiro Rural sobre o crescimento do mercado de orgânicos. Segundos os mesmos, o mercado de orgânicos cresceu cerca de 20% durante o ano de 2018. Vamos entender um pouco mais sobre esse crescimento?

Os dados deste crescimento de 20%, que equivale a R$ 4 bilhões de reais em faturamento foram informados pelo Conselho Brasileiro da Produção Orgânica e Sustentável (Organis) e segundo o que os números indicam, a estimativa é que este crescimento continue agora em 2019!

Entretanto algo que deveria ser mais explorado no Brasil é a questão do mercado externo. Nele as exportações representaram perto de US$ 180 milhões de dólares. Na avaliação do próprio Organis, o crescimento ainda é tímido e centrado em produtos ingredientes e de baixa associação à marca Brasil, resultado da falta de reconhecimento mútuo de certificações entre países. Por isso, a participação de empresas brasileiras em importantes feiras do setor, como a Biofach, da Alemanha, e a ExpoWest, nos Estados Unidos, foram importantes estratégias para valorização do mercado de orgânicos.

“É muito importante participar dos grandes eventos de comércio e promoção para manter as empresas associadas no radar dos negócios internacionais”, comenta Cobi Cruz, diretor do Organis.

A participação em eventos internacionais também crescerá este ano, assim como a conquista do mercado nacional!

Cobi Cruz também disse o seguinte: “Preparamos ao varejista um mix de associados que permitem montar um nicho orgânico em qualquer loja ou supermercado no Brasil. Vamos promover degustação e receitas fáceis para mostrar como incluir ingredientes e produtos orgânicos no dia a dia”, o que será de fato muito bacana e de grande ajuda!

 

Caso queira conferir o facebook do Organis e se inteirar ainda mais sobre os assuntos do mundo orgânico, confira o link a seguir!

https://www.facebook.com/organis.brasil/

 

Referências:

https://www.dinheirorural.com.br/mercado-brasileiro-de-organicos-cresceu-20-em-2018/?fbclid=IwAR0jbsBm6G1T9hshl5rJfRvNUlvSWmGtzxECKnZhOcokkrYxtL0bHUHi2LQ

https://www.destakjornal.com.br/seu-valor/detalhe/mercado-brasileiro-de-organicos-cresceu-20-em-2018?ref=SEC_ultimos_ultima-hora&fbclid=IwAR1eSX__Jb6p0q5kxirzioWzq-BEnbA3GuGPr5FJ6iD9pPMWqdt3o4uLGy4

 

Como atrair clientes e vender mais produtos orgânicos?

Após começar seu negócio e colocá-lo para funcionar, você logo percebe que atrair clientes e vender cada vez mais orgânicos não é tão fácil quanto a maioria dos produtores desse ramo pensa. Mas fique tranquilo, existem diversas maneiras para atrair clientes e hoje iremos falar sobre uma delas.

Uma das estratégias que mais funcionam e por isso é uma das mais utilizadas é atrair clientes através das redes sociais. Estar sempre ativo, postando sobre seus produtos é muito importante, isso faz com que as pessoas não se esqueçam do seu negócio, além de atrair aquelas que ainda não o conhecem. Quanto mais as pessoas interagirem com a rede social do seu negócio, mais seus produtos ficarão conhecidos e mais vendas de orgânicos você irá efetuar.

Do que você precisa?

A primeira coisa que você precisa ter depois das redes socias são posts de qualidade. Para avisar sobre uma promoção, ou até mesmo um evento sobre seus produtos é bacana que você poste imagens bonitas e que chamem a atenção das pessoas. Pode parecer complicado montar imagens assim, ainda mais quando não se entende de photoshop e afins. Mas com a ferramenta certa isso pode se tornar mais fácil, por isso conheça a solução dos seus problemas: O Canva!

 

O que é o Canva?

O Canva é um site de ferramentas de design gráfico, fundado em 2012. Ele usa um formato de arrastar e soltar e fornece acesso a mais de um milhão de fotografias, gráficos e fontes. É usado por não-designers, bem como profissionais. As ferramentas podem ser usadas para design e gráficos de mídia da Web como os posts para redes sociais que é sobre o que estamos tratando agora.

Como eu posso utilizar o Canva para fazer minhas postagens?

Um dos benefícios do Canva é que ele é muito fácil de utilizar e possui diversos designs prontos como por exemplo post para instagram, capa para facebook, banners e diversas outras opções. Na imagem você pode conferir um exemplo de post para Instagram que fizemos de limões orgânicos em promoção, esse design já estava praticamente pronto, só mudamos o que estava escrito, mas você pode ficar à vontade para alterar a cor, imagens e etc.

 

Através de que posso acessar o Canva?

O Canva é um site com recursos gratuitos apesar de possuir alguns pagos, mas você consegue se virar muito bem com os recursos grátis, eles são ótimos!

Você pode acessar o Canva online através de um Computador utilizando o site deles que é: https://www.canva.com/ 

 

Ou você também pode acessar através do aplicativo deles que está disponível para Iphone, Ipad, Celulares e Tablets Android

Confira aqui o link para baixar: https://www.canva.com/pt_br/aplicativo/

 

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